Author Archives: Anucha Kasun

นางณภัทร เคเนดี้ ผู้อำนวยการฝ่ายทรัพยากรบุคคล ของโรงแรม “วินแดม แกรนด์ ในหาน บีช ภูเก็ต” ได้รับการคัดเลือกให้เป็นตัวแทนระดับภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก ในฐานะผู้นำหญิงที่ตระหนักถึงบรรยากาศความเท่าเทียม ทางเพศในที่ทำงาน จาก “Wyndham Hotels and Resorts Asia Pacific” เนื่องในโอกาสเฉลิมฉลองวันสตรีสากล ประจำปี 2565 โดยมีแนวคิดในการทำงานที่ยึดเป็นหลักในการบริหารทีมคือ ทุกคนต้องให้ความสำคัญของค่านิยม ขององค์กร 5 ประการ คือ ความซื่อสัตย์ ความรับผิดชอบ ความครอบคลุม ความเอาใจใส่ และความสนุกสนาน ซึ่งเป็นหลักสำคัญที่ทำให้สามารถทำงานได้ตรงกับวิสัยทัศน์ของบริษัท และเคล็ดลับความเป็นผู้นำที่ดี คือ ผู้นำที่ดีจะตระหนักถึงหน้าที่ที่จะต้องนำทีมเดินไปในทิศทางที่ถูกต้อง ซึ่งเป็นความรับผิดชอบหลัก และผู้นำจะต้องมีวิสัยทัศน์ที่ชัดเจน สามารถสื่อสารวิสัยทัศน์ดังกล่าวให้แก่ทีมได้ … Read More

เชียงใหม่ ประเทศไทย, 23 กุมภาพันธ์ 2565 – โรงแรม มีเลีย เชียงใหม่ (Meliá Chiang Mai) โรงแรม 5 ดาวแห่งใหม่ใจกลางเมืองเชียงใหม่ถนนเจริญประเทศ ที่มีกำหนดเปิดให้บริการวันที่ 8 เมษายน 2565 เป็นต้นไป ริเริ่มโปรแกรมครัว 360 องศา (360° Cuisine) เพื่อส่งเสริมการรับประทานอาหารอร่อยสดใหม่จากวัตถุดิบท้องถิ่น ที่คัดสรรมาจากฟาร์มออร์แกนิคของโรงแรม และส่งเศษอาหารกลับสู่ฟาร์มเพื่อการทำปุ๋ยต่อไป   สุขสันต์ ชุตินธราทิพย์ หรือเชฟบิลลี่ หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ของโรงแรม มีเลีย เชียงใหม่ ได้รังสรรค์อาหารจานพิเศษโดยเลือกใช้ผลผลิตจากฟาร์มออร์แกนิคของโรงแรม และพยายามใช้ทุกส่วนของวัตถุดิบเท่าที่จะเป็นไปได้มาปรุงอาหารโดยไม่เพียงแค่มุ่งหวังเพื่อลดปริมาณขยะของโรงแรมให้เหลือน้อยที่สุดเท่านั้น เพราะเศษอาหารทั้งหมดจะถูกแยกเพื่อส่งกลับไปที่ฟาร์มเพื่อทำเป็นปุ๋ยหมัก ตามแนวคิดโปรแกรมครัว 360 … Read More

มีเลีย เกาะสมุย (Meliá Koh Samui) รีสอร์ทริมหาดเชิงมนที่ผู้อ่านนิตยสาร “คอนเดนาสต์ ทราเวลเลอร์” ต่างลงความเห็นให้เป็น 1 ใน 20 รีสอร์ทที่ดีที่สุดในประเทศไทย แนะนำ “เวล บีอิ้ง รีคัฟเวอร์รี่” (Wellbeing Recovery) แพคเกจสปาที่ออกแบบมาเพื่อช่วยผ่อนคลายทั้งร่างกายและจิตใจ ให้บริการที่ ยี่ สปา (YHI Spa) ทุกวันจนถึงวันที่ 31 มีนาคม 2565   แพคเกจ เวล บีอิ้ง รีคัฟเวอร์รี่ เริ่มต้นด้วยการนวดผ่อนคลายทั่วร่างกายด้วย  “ลูกประคบ” ซึ่งเป็นการนวดบำบัดแผนโบราณเพื่อคลายความตึงเครียดของกล้ามเนื้อส่วนลึก จากนั้นนักบำบัดจะนวดกดจุดที่ศรีษะแบบอายุรเวทเพื่อความผ่อนคลาย ซึ่งเชื่อว่ากันว่าจะช่วยเปลี่ยนแปลงหรือปรับปรุงระบบต่าง ๆ … Read More

สร้างแลนด์มาร์คใหม่ “Travel & MICE Destination” พร้อมตั้งเป้าเติบโต 20% ภายในปีนี้ แน่นอนว่าสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 ที่เกิดขึ้นในประเทศไทยนั้น ได้ส่งผลกระทบเป็นอย่างมากต่อภาคธุรกิจทั้งขนาดใหญ่ และขนาดเล็ก โดยเฉพาะธุรกิจการท่องเที่ยวที่ต้องประสบปัญหาโดยตรงจากการล็อกดาวน์ และห้ามเดินทาง ซึ่งทางฝั่งผู้ประกอบการต่างก็ต้องปรับตัว และงัดกลยุทธ์ออกมาต่อสู้กันอย่างดุเดือด ด้านโรงแรม “ณ เวลา” โรงแรมอันดับหนึ่งของเมืองท่องเที่ยวชื่อดังอย่างจังหวัดราชบุรี ล่าสุดได้ประกาศเปลี่ยนวิกฤติเป็นความคิดสร้างสรรค์ (Turn crisis to inspiration) ภายใต้แนวคิด “Creative livable stay” กับการสร้างสรรค์มิติใหม่ของบริการที่มีความเป็นมืออาชีพแต่ยังแฝงด้วยเสน่ห์ความงดงามของธรรมชาติแบบท้องถิ่น พร้อมดันกลยุทธ์ “ประชุมเที่ยวเรื่องเดียวกัน” สร้างแลนด์มาร์คใหม่ของการท่องเที่ยว และการประชุม (Travel & MICE Destination) ที่ครอบคลุมการจัดประชุมแบบองค์กร การจัดการเดินทางเพื่อเป็นรางวัลแก่พนักงาน … Read More

ฉลองเทศกาลตรุษจีนมหามงคลกับหลากหลายเมนูเลิศรส ณ ห้องอาหารจีนเฟยยา โรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์ โรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์ เชิญท่านร่วมฉลองตรุษจีนต้อนรับปีเสือทองมหามงคล ระหว่างวันที่ 31 มกราคม ถึง 2 กุมภาพันธ์ 2565 ณ ห้องอาหารเฟยยา ตั้งแต่เวลา 11.30 น. ถึง 21.00 น. (สั่งอาหารได้ถึงเวลา 20.15 น.) จัด เมนูอาหารมงคล สำหรับเทศกาลตรุษจีน ต้อนรับปีกุน พ.ศ.2562 เชฟ เชียง ชิน ฉ่อย ภูมิใจนำเสนออาหารจีนเซ็ตเมนูสุดพิเศษ กับ 9 เมนูมหามงคลแบบฉบับอาหารจีนกวางตุ้ง ให้เป็นมื้อแห่งความอบอุ่นกับครอบครัวและคนที่คุณรัก … Read More